- 75 g de beurre
- 1 moule à manqué de 20 cm de diamètre
Faire doucement fondre le beurre dans le moule (au four) et réserver.
- 1 zeste de citron
- 75 g de sucre
- 3 oeufs
Dans un bol, ajouter le sucre, les oeufs et le zeste et bien fouetter le tout.
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Mélanger la levure chimique à la farine, ajouter le beurre fondu et incorporer au mélange précédent puis verser dans le moule.
- 2 pommes Golden ou Reinette
Éplucher les pommes puis les couper en tranches. Les répartir sur le gâteau, enfourner à mi-hauteur dans le four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
- sucre glace
Sortir du four, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Déguster 🙂