Étiquette : gâteau

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Gâteau rapide aux pommes

  • 75 g de beurre
  • 1 moule à manqué de 20 cm de diamètre

Faire doucement fondre le beurre dans le moule (au four) et réserver.

  • 1 zeste de citron 
  • 75 g de sucre
  • 3 oeufs

Dans un bol, ajouter le sucre, les oeufs et le zeste et bien fouetter le tout.

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Mélanger la levure chimique à la farine, ajouter le beurre fondu et incorporer au mélange précédent puis verser dans le moule.

  • 2 pommes Golden ou Reinette

Éplucher les pommes puis les couper en tranches. Les répartir sur le gâteau, enfourner à mi-hauteur dans le four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.

  • sucre glace

Sortir du four, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Déguster 🙂

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Gâteau à l’orange

  • 4 oeufs
  • 250 g de sucre

Battre le sucre et les oeufs.

  • 250 g de farine
  • 1 cc de poudre à lever

Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.

  • zeste de 2 oranges
  • jus de 1 orange

Ajouter le reste des ingrédients.

Cuire pendant 40 minutes à 180°C.

Laisser refroidir puis arroser avec du jus d’orange.

Déguster 🙂

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Bolo da Pascoa – Gâteau de Pâques

  • 15 g de levure
  • 500 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 125 ml de huile d’olive
  • 5 oeufs
  • sel q.s.
  • cannelle q.s.

Diluer la levure dans un petit peu d’eau tiède.
Ajouter la farine, le sucre, une pincée de sel, l’huile d’olive, la cannelle et les oeufs (à température ambiante!). Bien mélanger.
Laisser lever pendant 1 heure.

Former de petits pains.

Cuire pendant 20 minutes à 180°C.

Déguster 🙂